নারীর জন্য প্রোটিন কতটা জরুরি? যে ভুলগুলো করা যাবে না

প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় একটি পুষ্টি উপাদান। এটি টিস্যু, পেশী এবং হাড় গঠন এবং মেরামত করতে সাহায্য করে। আপনি কি এমন কোনো নারী যিনি সম্প্রতি প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানোর চেষ্টা করছেন? এটা সত্যি যে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রোটিন প্রয়োজন, তবে এর থেকে সত্যিকার অর্থে উপকৃত হওয়ার জন্য কিছু বিষয় মনে রাখা উচিত। আপনি হয়তো প্রোটিন গ্রহণ করছেন কিন্তু এখনও কোনো উন্নতি দেখতে পাচ্ছেন না, যা আপনার প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধির লক্ষ্যকে নষ্ট করে দিচ্ছে। তাহলে, কোথায় ভুল করছেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

১. কম প্রোটিনযুক্ত নাস্তা খাওয়া

আপনার নাস্তায় কি কেবল রুটি, পরোটা এবং স্যান্ডউইচ থাকে? যদি তাই হয়, তাহলে এখানেই আপনার ভুল হচ্ছে। নারীদের জন্য খাবারে কমপক্ষে ২০ গ্রাম প্রোটিন খাওয়া উচিত। দুটি বা তার বেশি সাদা অংশের সঙ্গে একটি আস্ত ডিম খেতে পারেন। সকালের নাস্তায় প্রোটিন শেক খাওয়ার পরামর্শও দেন বিশেষজ্ঞরা।

২. অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত প্রোটিনযুক্ত খাবার গ্রহণ

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে সব সময় নয়। কিছু খাবারে উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান থাকে এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণের কারণ হতে পারে।পনির এর একটি সর্বোত্তম উদাহরণ। প্রতি ১০০ গ্রাম পনিরে ৩০০ ক্যালোরি পর্যন্ত থাকে, যা ১৮-২০ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে। পুষ্টিবিদদের মতে, উচ্চ চর্বিযুক্ত মাংসও এড়িয়ে চলতে হবে।

৩. প্রোটিন গ্রহণের ফলে ওজন কমবে মনে করা

আরেকটি সাধারণ ভুল ধারণা হলো যে প্রোটিন গ্রহণ স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন কমায়। তবে, এটি সত্য নয়। ওজন হ্রাস হলো ক্যালোরি ঘাটতির সরাসরি ফলাফল, তাতে আপনি যা-ই খান না কেন। তাই প্রোটিন গ্রহণের সঙ্গে সঙ্গে ক্যালোরিও গ্রহণ করলে, কতটা খাচ্ছেন সে সম্পর্কেও আপনাকে সচেতন থাকতে হবে।

৪. প্রোটিন শেককে বেশি গুরুত্ব দেওয়া

প্রোটিন শেক আজকাল ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। যদিও এটি প্রোটিন সরবরাহ করে, তবে মনে রাখবেন যে তা পরিমাণে খুব কম। এক গ্লাস প্রোটিন শেক ব্র্যান্ডের ওপর নির্ভর করে ১৫ থেকে ৩০ গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করতে পারে। প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে এর পাশাপাশি অন্যান্য প্রোটিন উৎসও বেছে নিতে হবে।

৫. নিরামিষ প্রোটিন উৎসের সাথে মিলিত হচ্ছেন না

বেশিরভাগ নিরামিষ প্রোটিন উৎস হলো অসম্পূর্ণ প্রোটিন। এর অর্থ হলো এ ধরনের খাবার সম্পূর্ণ করার জন্য আপনাকে অন্যান্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারও খেতে হবে। এতে আরও ভালোভাবে উপকৃত হতে পারবেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি বাদাম খান তাহলে সম্পূর্ণ প্রোটিন তৈরি করতে বীজের সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

এইচএন