ক্রিস্পি চিংড়ি তৈরির রেসিপি

ঝটপট মজাদার কোনো নাস্তা তৈরি করতে চান? তাহলে তৈরি করুন ক্রিস্পি চিংড়ি। এটি খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়। আর চিংড়ির তৈরি যেকোনো খাবার বেশ সুস্বাদু একথা তো সবারই জানা। তাই এটি সবাই পছন্দও করবেন। বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে, বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সুস্বাদু ক্রিস্পি চিংড়ি। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিংড়ি- ১ কাপ

ওয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ

টেম্পুরা পাউডার- ১ কাপ

লবণ- স্বাদমতো

সাদা গোলমরিচ গুঁড়া- সামান্য

শুকনা মরিচ গুঁড়া- ১ চা-চামচ

রসুন বাটা- আধা চা চামচ

পানি- পরিমাণমতো

ভাজার জন্য তেল- প্রয়োজনমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

চিংড়ির লেজ রেখে মাথা ও খোসা বাদ দিয়ে ১ টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। টেম্পুরা পাউডার, মরিচ গুঁড়া, লবণ, ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, রসুন বাটা ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। এবার তাতে চিংড়ি ডুবিয়ে ডুবোতেলে ভেজে ওঠান। পছন্দের সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন ক্রিস্পি চিংড়ি।

এইচএন/এএ