চিংড়ি স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপি

বৃষ্টির বিকেলে ঝটপট স্বাস্থ্যকর কোনো নাস্তা খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন চিংড়ি স্যান্ডউইচ। এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। ঘরে তৈরি করা হলে মান নিয়েও প্রশ্ন থাকবে না। মজাদার এই স্যান্ডুইচ খেতে পছন্দ করবে সব বয়সীরাই। এটি তৈরিতে উপকরণ লাগে খুব কম, সময়ও বেঁচে যায়। চলুন তবে রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-

তৈরি করতে যা লাগবে

চিংড়ি মাছ- ১ কাপ
ডিম- ১টি (সেদ্ধ)
পাউরুটি- ১০ পিস
গাজর- আধা কাপ
টমেটো কুচি- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ মিহি কুচি- ১ চা চামচ
মাখন- ২ টেবিল চামচ
লবণ- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

কড়াইয়ে মাখন গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে নিন। এরপর তাতে চিংড়ি, কাঁচামরিচ ও লবণ দিয়ে ভেজে নিন। এবার চুলা বন্ধ করে দিন। ভেজে রাখার চিংড়ির সঙ্গে মেয়োনিজ মেখে নিন। পাউরুটি টুকরাগুলো চারপাশ কেটে একটি পাউরুটির ওপর মিশ্রণ দিয়ে তার ওপর ডিম, শসা, টমেটের কুচি দিয়ে দিন। এবার এর ওপর অন্য একটি পাউরুটি দিন। সবগুলো এভাবে তৈরি করে নিন। এবার পছন্দমতো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন। 

এইচএন/এএ