পটেটো পাকোড়া তৈরির রেসিপি

বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু পাকোড়া হলে আর কী চাই! এটি তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়ে। বাড়িতে যদি কেবল আলু থাকে, তার সঙ্গে আর অল্পকিছু উপকরণ মিশিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন আলুর পাকোড়া। এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক আলুর পাকোড়া তৈরির সুস্বাদু রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

আলু- ৭-৮ টি

পেঁয়াজ- ৪টি

ময়দা- পরিমাণমতো

কাঁচা মরিচ- ৪টি

ডিম- ১টি

লবণ- পরিমাণমতো

তেল- ভাজার জন্য ।

যেভাবে তৈরি করবেন

আলুর খোসা ফেলে কুচি করে ধুয়ে নিন। এবার তার সঙ্গে পেঁয়াজ কুচি, ময়দা, ডিম, লবণ, কাঁচা মরিচ কুচি মেখে নিন। কড়াইতে তেল গরম দিন। পাকোড়া সব সময় ডুবো তেলে ভাজবেন।  তেল গরম হলে তাতে মিশ্রণ থেকে পাকোড়ার আকৃতিতে ছাড়ুন। অল্প আঁচে সোনালি করে ভেজে তুলুন। তেল থেকে তুলে কিচেন টিস্যুতে রেখে তেল ঝরিয়ে নিন। এবার পছন্দসই সস বা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।