ঢাকায় বসছে দেশীয় খাবারের উৎসব, চলবে ২৬ দিন

দেশের বিভিন্ন প্রান্তের নামকরা সুস্বাদু সব খাবার নিয়ে এক উৎসব আয়োজন করেছে ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট। দ্যা লোকাল কালিনারী হেরিটেজ অব বাংলাদেশ নামের এই উৎসব আগামী ৫ অক্টোবর থেকে শুরু হয়ে চলবে ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত।

মঙ্গলবার (৩ অক্টোবর) রাজধানীর খিলক্ষেতে অবস্থিত ঢাকা রিজেন্সি হোটেলে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের নির্বাহী পরিচালক শাহিদ হামিদ এফ আই এইচ।

দ্যা লোকাল কালিনারী হেরিটেজ অব বাংলাদেশের আয়োজনে থাকবে চট্টগ্রামের মেজবান, সিলেটের সাতকড়া গোশত, খুলনার চুইঝাল, কক্সবাজারের লইট্টা ভাজি, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার কালাই রুটি, চাটগাঁওয়ের কালাভুনা। এছাড়া থাকবে পুরান ঢাকার খাসির লেগ রোস্ট, নেহারি, তেহারি, বিরিয়ানি। সঙ্গে পাওয়া যাবে হরেক রকমের ভর্তা।

মিষ্টি আইটেমগুলোর মধ্যে পাওয়া যাবে নাটোরের কাঁচাগোল্লা, নেত্রকোনার বালিশ মিষ্টি, বরগুনার চুইয়া পিঠা, চ্যাপা পিঠা, মুইট্টা পিঠা, বগুড়ার দই, টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম, কুমিল্লার রসমালাই, মেহেরপুরের রসকদম্ব।

২৬ দিনব্যাপী দ্যা লোকাল কালিনারী হেরিটেজ অব বাংলাদেশের আয়োজনে অংশগ্রহণের জন্য মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ৪৯৯৯ টাকা। সঙ্গে সিলেক্টেড কার্ড হোল্ডাররা পাবেন বাই ওয়ান গেট ওয়ান ফ্রি। ঢাকা রিজেন্সির লয়ান্টি প্রোগ্রাম প্রিমিয়ার ক্লাব মেম্বাররা ব্যুফে ডিনারে পাবেন অগ্রাধিকার।

ঢাকা রিজেন্সির হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের গ্র্যান্ডডিওস রেস্টুরেন্টে সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত চলবে এ আয়োজন। খাবার খেতে খেতে ভোজনরসিকরা শুনতে পাবেন ইন্সট্রুমেন্টাল মিউজিক।

এদিন সংবাদ সম্মেলনে আরও উপস্থিত ছিলেন ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের পরিচালক (সেলস এন্ড মার্কেটিং) মো. মাহমুদ হাসান, পরিচালক (ফুড অ্যান্ড বেভারেজ) শেফ এটিএম আহমেদ হোসাইন এবং সহকারী ব্যবস্থাপক (পাবলিক রিলেশন ও কমিউনিকেশন) দেওয়ান ফারহানা মাশুক ইরা।

এমএইচএন/এমজে